Baguette COURONNEバゲット クーロンヌ
自家製酵母ルヴァンと
フランス産「ゲランドの塩」で
まろやかで奥深い塩気がポイント
お店では、約100種類のパンを揃えております。
自家製酵母ルヴァンと
フランス産「ゲランドの塩」で
まろやかで奥深い塩気がポイント
自家製酵母ルヴァンを使った熟成された味わいに
たっぷりのドライフルーツやナッツを入れました
特注である40センチほどのロングソーセージは、
肉屋さんと共に改良を重ねて完成した究極の逸品
毎日食べても飽きないこと、安心安全を大事に
砂糖を使用せず作りました
ライ麦を80%配合したベルリン風のドイツ伝統の田舎パン
どっしりとしたライ麦特有の香りと酸味やコクがほどよく楽しめます
チーズとの相性抜群!
赤ワインで仕込んだ低温長時間発酵のバゲット生地に、
ドライのクランベリー・ブルーベリー・カレンツを練り込みました